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Soja-Forscher Dieter Trautz über neue Proteinquellen: "Es geht nur ums Eiweiß"

Originalmeldung von Benno Schirrmeister, die tageszeitung
Original-URL: http://www.taz.de/!84523/
Dieter Trautz baut in Osnabrück Sojabohnen an, um herauszufinden, ob sie mittelfristig Europas Protein-Mangel decken können.
Siehe dazu auch den Artikel "Hochschule Osnabrück: Die Soja erobert den Norden" in: http://sojainfo.de/604.html