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Heterogeneous Consumer Preferences for Nanotechnology and Genetic-modification Technology in Food Products

Originalmeldung von Chengyan Yue, Shuoli Zhao und Jennifer Kuzma, Journal of Agricultural Economics
Original-URL: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1477-9552.12090/abstract
Die Mehrheit der Verbraucher wird nanotechnologisch oder genetisch verbesserte Lebensmittel zu akzeptieren bereit sein, wenn dadurch die Qualität der Lebensmittel und die Ernährungssicherheit steigen.
Siehe dazu die Zusammenfassung der Ergebnisse hier: Dr. Jennifer Kuzma und Matt Shipman: "Nutrition, Safety Key To Consumer Acceptance of Nanotech, Genetic Modification In Foods" - http://news.ncsu.edu/2014/12/kuzma-tech-food-2014/