Der Schweizer Botaniker und emeritierte Universitätsprofessor Klaus Ammann sieht in Gentechnik und Biotechnologie eine große Chance für eine ökologischere Landwirtschaft. Im Interview mit Ökowatch erläutert er, warum er eine Ablehnung der Grünen Gentechnik für einen Irrweg hält und wie sie die Ernährungssituation vieler Länder verbessern könnte.
Ökowatch: Herr Professor Ammann, seit wann manipulieren Menschen die Gene von Pflanzen?
Klaus Ammann: Seit dem Beginn der Landwirtschaft, also seit Jahrtausenden. Seit etwa 30 Jahren...