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Das Forum Grüne Vernunft
Ist eine Initiative von Privatpersonen, die offensiv über die Grüne Gentechnik informieren will. Unser Ziel ist es, ...


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Reis gegen Eisen- und Zinkmangel

Reis ist für die Hälfte der Menschheit Grundnahrungsmittel und enthält Eisen und Zink. Es wird oft jedoch nur das polierte Korn verzehrt, das meist kaum oder gar keine lebenswichtigen Nährstoffe enthält. Mikronährstoffe im Endosperm, also im polierten Korn, sollen erhöht werden.